Från den 1 januari år 2025 måste stallar för ekologiska fjäderfän uppfylla kraven på rätt mått på utgångshål, sittpinnar eller upphöjda sittytor och skiljeväggar. Beräkningsgrunden för beläggningen kan också bli annorlunda för en del företag.

När ett regelverk ändras kan det vara så att det finns behov av en övergångstid för att företagen ska få tillräckligt med tid för att anpassa sig till de nya reglerna. Så blev det för företag med ekologisk fjäderfäproduktion när de nya detaljreglerna för fjäderfäbyggnaderna antogs den 26 mars 2020. Här berättar vi om det som gäller efter att övergångsreglerna löper ut den 31 december 2024.

Täta skiljeväggar
I ett fjäderfähus där man håller flera flockar ska det finnas avgränsningar mellan varje flock. För andra slaktfjäderfän än de som är av arten Gallus gallus (höns) ska det efter årsskiftet vara täta mellanväggar från golv till tak. De som har värphöns eller slaktkycklingar får ha kvar halvtäta mellanväggar eller nät.

Sittpinnar och upphöjda sittytor
Efter årsskiftet ska de flesta fjäderfähus vara utrustade med sittpinnar eller upphöjda sittytor. Dessa ska vara tillgängliga för fåglarna från så ung ålder som möjligt. Sedan tidigare har det varit krav på sittpinnar till värphöns och pärlhöns, men från den 1 januari 2025 ska även följande fjäderfän ha sittpinnar eller upphöjda sittytor: unghöns och värphönstuppar, föräldradjur av Gallus gallus, slaktfjäderfä av Gallus gallus och kalkoner. Det är tillåtet att kombinera upphöjda sittytor med sittpinnar, men för varje typ av fjäderfä finns det minimimått man ska följa.

Beräkning av djurtäthet
De företag som tidigare har kunnat tillgodoräkna sig verandans area när de har beräknat hur många fjäderfän de får ha kan inte längre göra det efter årsskiftet. Vad som är en veranda är definierat till en oisolerad utomhustillbyggnad med tak på en byggnad som är avsedd för fjäderfän, där långsidan vanligtvis är utrustad med ett metallstängsel eller ett nät, där det råder utomhusklimat och ljuset är naturligt och, vid behov, artificiellt och golvet täckt av strö. Verandans yta får inte heller betraktas som en del av den utomhusyta som fjäderfäna ska ha.

Den som däremot har en isolerad utomhustillbyggnad i anslutning till fjäderfähuset kan i vissa fall räkna med den ytan vid beräkning av hur många fjäderfän man får ha inomhus. Det ska då vara ett utrymme som är full tillgängligt för fjäderfäna dygnet runt. Det ska inte vara utomhusklimat och samma krav som ställs på inomhusutrymmet ska vara uppfyllda för detta utrymme. Hit hör att fjäderfänas välbefinnande ska vara säkerställt genom att detta utrymme har en tillräcklig isolering, uppvärmning och ventilation. Om utrymmet har det håller sig luftcirkulationen, dammhalten, temperaturen, den relativa luftfuktigheten och gaskoncentrationen inom gränser fjäderfäna mår bra av. Förutom att det ska vara en god ventilation ska denna del av byggnaden också släppa in mycket dagsljus. Det krävs därmed i princip att man får ett extra inomhusutrymme, men att det kan vara svalare än i inomhusutrymmet.

Ett bekymmer som också återkommer under nästa rubrik är att man bara får räkna med utomhustillbyggnadens area när man beräknar det antal fjäderfän som man får ha, om man också uppfyller reglerna för utgångshålens storlek.

Utgångshålens storlek
Med de fjäderfähus som har betongväggar är det här den svåraste regeln att anpassa fjäderfästallarna till. Alla fjäderfän ska ha lätt att ta sig från inomhusutrymmet till verandan eller utomhustillbyggnaden och till rastgården.

Från inomhusutrymmet till utomhustillbyggnaden eller verandan ska in- och utgångshålen ha en sammanlagd längd på minst 2 m per 100m2 av den tillgängliga arean inomhus. En flock på 3000 värphöns behöver 500 m2 tillgänglig area inomhus. Då ska längden på in- och utgångshålen vara 10 meter.

Från verandan eller utomhustillbyggnaden och ut på rastgården ska in- och utgångshålen ha en sammanlagd längd på minst 4 m per 100m2 av den tillgängliga arean inomhus. En flock på 3000 värphöns ska således ha in- och utgångshål med en längd av 20 meter från verandan eller utomhustillbyggnaden och till rastgården.