Köpare mer kräsna på het begagnatmarknad
Inslag Ny ursprungsverifiering av griskött
2023-07-29
Svenska köttföretagen gör månadsvis kontroller av svenskmärkta köttprodukter i butik för att verifiera att de verkligen har ett svenskt ursprung. Med hjälp av ett nytt DNA-system blir ursprungsverifieringen både mer kostnadseffektiv och funktionell. Men för att få systemet att fungera heltäckande behöver man hjälp med att samla in DNA från Sveriges gårdsgaltar.
Svenska köttföretagen gör månadsvis kontroller av svenskmärkta köttprodukter i butik för att verifiera att de verkligen har ett svenskt ursprung. Med hjälp av ett nytt DNA-system blir ursprungsverifieringen både mer kostnadseffektiv och funktionell. Men för att få systemet att fungera heltäckande behöver man hjälp med att samla in DNA från Sveriges gårdsgaltar.