Under den senaste perioden har vi sett fallande priser på griskött i Europa men nu verkar det åter vända uppåt. Det är tyska slakterier som höjer noteringen till lantbrukarna med över 60 öre, i motsvarande svensk valuta. Anledningen är minskad tillgång på griskött och om det beror på en långsiktig minskning i produktionen eller en kortvarig trend är ännu för tidigt att uttala sig om.