Efter en lång tuff tid ser det nu äntligen lite ljusare ut för mjölkproducenterna. På spottmarknaden i Nordvästeuropa kan man nu se en prisökning. Det är på denna marknad mejerierna handlar med över- och underskottsmjölk i sin produktion. Spottpriserna är just nu över avräkningspriset på mjölk vilket ger utrymme för prisökningar till lantbrukaren. Det man kan utläsa ur detta är således att det just nu produceras mindre mängd mjölk i området än vad mejerierna behöver. I januari 2013 vägdes det in 10 procent mindre mjölk i Europa än i samma månad 2012. Samtidigt har priserna på mejeriprodukter till konsument stigit i världen.