Ett hållbarare lantbruk och industri, där livsmedel såväl är bättre för klimat och miljö som för konsumenterna, medför en kraftigt ökad omsättning i hela livsmedelssektorn, från lantbruket till konsument.
Det satsas just nu mycket pengar i olika investeringar i branschen och värdet av den globala livsmedelsproduktionen stiger konstant varje år.