För att stärka svenska nötköttsproducenters ekonomi, behöver vi bli bättre på att utnyttja foder och jobba tätare tillsammans med slakterierna. Man kan med foder, inte bara påverka tillväxt, utan även klassning, fettansättning och hälsa. Därför vidareutbildar sig nu foderrådgivarna hos Keenan inom området.
Keenan har i flera år jobbat med systematisk foderrådgivning för nötköttsgårdar, med goda resultat både när det gäller effektivitet, djurhälsa och inte minst ekonomiskt. För att möta en allt större efterfrågan från slakterierna på svenskt kvalitétskött, har Keenans foderrådgivare genomgått en vidareutbildning under ett par dagar i mars.
– Vi tror att det finns möjligheter att stärka konkurrenskraften genom att jobba tätare med slakterierna. Hur vi utfodrar bestämmer i stor utsträckning köttets slutliga kvalitet. Det finns därför en sund logik i att koppla ihop slutkundens krav via slakteriet ut till gårdarna. Detta så att vi producerar den kvalitet på köttet som är bäst betald på marknaden,  säger Jan-Ove Brink, vd för J-O Brink Sweden och importör av Keenan foderblandare.
Förutom studiebesök på ett slakteri, har man under utbildningen besökt nöttköttsgårdar för att titta vidare på hullbedömning, viktbedömning och foderstater anpassade till de olika åldrarna och rasernas behov.
Martina Schmidt Detlefsen är utbildad lantmästare och jobbar sedan många år tillbaka som utfodringsspecialist på Brink Sweden.
– Vi ser redan idag ute på gårdarna att slaktvikterna kan nås på ett sundare och mer ekonomiskt hållbart sätt, utan att slaktålder och klassning behöver tummas på. Att vi nu vidareutbildar oss är ytterligare ett steg mot att träffa rätt mot klassningen, utan att det ska gå ut över djurens hälsa eller lantbrukarens ekonomi, säger Martina Schmidt Detlefsen.
– Detta är något Keenan gjort med stor framgång bland annat på Irland, som är ett land som exporterar den allra största delen av allt kött som produceras. Den kunskapen bör vi dra nytta av även i Sverige. Det betyder inte att det är exakt deras foderstater som vi ska använda, bara att det finns möjligheter att påverka mer än vad man i allmänhet tror inom branschen. Och det är detta vi vill utforska mer, avslutar Jan-Ove.

Information om företaget:

J-O Brink Sweden AB är importör av Keenan foderblandare. Företaget erbjuder intelligenta foderblandare och närvarande foderrådgivning till framtidens lantbrukare. J-O Brink Sweden AB grundades 1998 med målet att leverera ärliga verktyg, som bidrar till att lantbrukaren självständigt kan agera genom påverkan på djurhälsa, foder och produktion. Huvudkontoret ligger utanför Varberg och företaget har kunder i Sverige, Norge och Finland.

Richard Keenan & Co. Ltd. är tillverkare av patenterade foderblandare baserade på avancerad teknik och vetenskapliga studier om fodrets effekt på idisslare. Företaget ligger i Borris på Irland och har över 30 000 kunder i 50 länder över hela världen. Keenan grundades 1984 och har 250 personer anställda på Irland samt har dotterbolag eller franchise i 15 länder.