Råg kan ge stor avkastning till små insatser och med förädling är det inte omöjligt att nå upp mot 14 ton per hektar fram till år 2020. Det säger Claus Nymand på förädlingsföretaget KWS. Han tror att odlingen av råg kommer att öka eftersom grödan kan ge 20 procent större avkastning än vete oavsett jordart. Råg ger lika stor skörd på lätt jord som på styv lera.
Skillnaden mot vete är naturligtvis mindre på styv lera, men om man har en växtföljd med mycket vete är råg en bra gröda att bryta av med då och då för att minska svamptrycket.