Alfa Laval har precis påbörjat arbetet med att bygga sitt nya innovationscenter i Köpenhamn. Där ska man finna lösningar för att lyckas producera tillräcklig mängd livsmedel till världens växande befolkning.

Det handlar mycket om att få ut och ta tillvara på protein från olika källor. Allt ska stå klart under år 2027 och den nya anläggningen blir på 1 200 kvadratmeter.