Efter en period med fallande nötköttspris verkar botten nu vara nådd och det finns återigen utrymme för prisuppgång. Den bedömningen gör den danska lantbruksekonomen Palle Jakobsen i en intervju i Effektivt Landbrug.
Att priset faller på våren vad gäller nötkött är normalt, men i år har prisfallet varit lite större än normalt och anledningen har varit att fler djur än normalt skickats till slakt i kombination med att priset innan fallet låg på en högre nivå än det brukar.
Totalt sett har ändå produktionen av nötkött minskat och därmed finns det nu stora möjligheter för ökat pris igen.