Om inte betydligt fler gårdar ställer om till ekologisk grisproduktion blir det stor brist på ekologiskt griskött redan år 2020. Bristen tros bli runt 1,5 miljoner ton i Europa år 2020. Intresset för att ställa om har minskat senare tid då priserna fallit en del men marknadsbedömare tror nu att ekologiska grisar kommer att betalas i häradet 33 kronor per kg redan nästa halvår.