Daniel – Årets skånska nötköttsföretagare 2020
Daniel Emitslöf startade sitt jordbruksföretag genom att gå in i ett ägarskifte 2015. Daniel hade fått upp ögonen för regenerativt jordbruk. Det är metoder för jordbruk som bygger på att matjord, återskapar vattencykler och ökar biologisk mångfald.
– Ibland ser jag mig som lantbrukare, ibland som entreprenör, ibland som planetskötare, säger Daniel.
Juryns motivering:
För hans mod och vilja att satsa på regenerativt jordbruk, där betesdrift med betande kor är en förutsättning för en god kolbildning samtidigt som högkvalitativ mat erbjuds folket.