Flera stora företag och mycket forskning satsar på insekter som proteinfoder. Det är såväl till fodertillverkning som till humankonsumtion. Men intresset för denna nya proteinkälla varierar stort bland EU-medborgarna.

I länder som Tyskland, Italien och Portugal är intresset bland konsumenterna liten för att använda insekter som proteinkälla till foder eller livsmedel och till livsmedel är intresset generellt litet överallt.
I de flesta länder finns en ganska stor grupp som tycker det är okej att driva fram insekter som används som proteinkälla i fodertillverkning.
I dag har flera stora företag kommit långt med anläggningar som tar fram larver från insekter för att använda dessa i fodertillverkning.  Amerikanska Tyson Foods, europeiska Protix och Enorm Biofactory står klara för att producera insekter.