Den ständiga jakten på att minska förbrukningen av kväve och fosfor får motsatt effekt när det handlar om att öka kolinlagringen i marken.
Det slår professor Jørgen E Olesen fast vid ett växtodlingsmöte i Danmark i slutet av augusti i år.
I en intervju i Effektivt Landbrug berättar han att det behövs ett överskott av kväve och fosfor i jorden för att mikroorganismer ska producera kol.
En mellangröda får därmed motsatt effekt. Den suger upp näring från jorden och viktigt kväve och fosfor saknas för mikroorganismerna. Då får dessa i stället bryta ner kol för att få sin näring och effekten blir den motsatta.
Brist på näring i marken innebär således att mängden kol minskar. För att få bästa effekt ska således mellangrödor odlas men dessa bör gödslas så det hela tiden finns ett överskott av kväve och fosfor i marken.