Ett nytt danskt projekt ska ge svar på hur man får ut mesta möjliga nytta av mellangrödan. En mellangröda har tre huvudsakliga uppgifter. Den kan sannera mot sjukdomar, den kan ta upp näring ur marken och på så vis minska läckaget och ge näring till nästa gröda och den kan luckra jorden med sitt rotsystem.
Projektet heter OptiPlant och är delfinansierat av EU och löper under 4 år. Det ska ge svar på vilka sorter och vilken teknik lantbrukaren ska tillämpa för att få ut mest av mellangrödan.