ANNONS

Fläskpriset står sig – brist i Sverige

Tyska slakterier håller kvar vid veckans slaktsvinsnotering även kommande vecka. Det innebär 1:85 euro per kg, det vill säga 19:51 svenska kronor per kg. Danska slakterier betalar fortfarande 14 kronor per kg, det vill säga 19:75 svenska kronor per kg.
Däremot höjer danska slakterier ekotillägget med 25 öre per kg kommande vecka.
Efterfrågan på slaktgris är fortfarande över utbudet, men den framtida exporten till Asien medför en viss osäkerhet till följd av coronavirus och därför stiger inte priserna mer just nu.
I Sverige har vi redan börjat se effekterna av de höga grispriserna och att fläsk nu exporteras till Asien och andra marknader i stället för till Sverige.
Gris är billigare i Sverige än i resten av världen och därmed finns inget intresse att exportera hit. Eftersom Sverige inte är självförsörjande på griskött blir det därmed brist, något vi såg vad gäller bacon tidigare i veckan och fler produkter lär följa efter.

Relaterade artiklar