ANNONS

Fortsatt prispress på grisköttet

Det är ovanligt stort utbud av griskött i Europa för säsongen. Tillgången på griskött är större än efterfrågan inom EU och slaktsvinspriserna faller i de flesta länder. I Sverige håller slakterierna emot då vi inte är självförsörjande, men på sikt slår priserna i EU även igenom här hemma. 

Priset på slaktsvin har framförallt fallit i Danmark, Tyskland och Nederländerna i höst men nu har det även gått ner lite i södra Europa som i Frankrike, Spanien och Italien.
Prisfallen är mellan 5 och 16 cent per kg beroende på land den senaste tiden.
Lagren av grisar ökar och sker såväl i slakteriernas fryshus som ute på gårdarna, något som då ses i högre slaktvikter.
Exporten av griskött från EU har minskat sedan Kina införde tullar, detta är den största orsaken till att det blir överskott i marknaden nu. Spanien exporterar fortfarande en del griskött, då de lyckades förhandla ner tullarna, men även därifrån har det minskat.
Men det finns ljusglimtar. Polen, Nederländerna och Danmark ökar nu exporten av griskött till Ukraina, efter att den minskat kraftigt år 2024.

Relaterade artiklar