I USA stiger nu priset på griskött med besked. Från april 2020 till april i år har priset på slaktsvin stigit med 170 procent. Marknadsanalytiker utesluter inte att priset kan stiga ytterligare. En lång period med svag lönsamhet har medfört att en hel del producenter försvunnit eller dragit ner sin grisproduktion i USA. Nu är efterfrågan större än utbudet.
Och det går bra även i Europa. De flesta länder har haft stillastående priser de senaste veckorna, förutom Spanien som höjde priset med 6 cent per kg veckan före påsk och  är prisledande av de fem största grisproducerande länderna i Europa. Positivt i Europa är att exporten av griskött ligger på en rekordnivå just nu.