Det danska ekologiska mejeriet Thise har sedan 2017 gräsmjölk i sitt sortiment, vilket innebär att korna som den kommer ifrån endast utfodras med gräs. För mejeriet har det varit en lyckad satsning som nu breddats till att även innefatta smör och yoghurt. För lantbrukaren som ligger bakom konceptet växten idén om gräsmjölk fram ur en kombination av miljönytta, lönsamhet och ideologi.

Klicka här för att komma till inslaget