Upphandlingsmyndigheten har reviderat hållbarhetskriterierna för produktgruppen kyckling och kalkon. Det innebär både uppdaterade och helt nya kriterier som gör det möjligt för offentlig sektor att ställa tuffare krav på minskad antibiotikaanvändning vid upphandling. Ökad antibiotikaresistens är ett allvarligt hot mot folkhälsan och inom den globala animalieproduktionen är antibiotikaanvändningen i dag för stor.

Ett av Upphandlingsmyndighetens uppdrag är att utveckla och förvalta hållbarhetskriterier som beaktar miljö- och sociala hänsyn i offentliga upphandlingar. Arbetet med att se över kriterierna görs i nära samråd med en expertgrupp som består av upphandlare, leverantörer, branschorganisationer och expertmyndigheter.

– Utgångspunkten när vi reviderat hållbarhetskriterierna för produktgruppen kyckling och kalkon har varit drivande och tydliga krav som är relevanta ur miljö och djurskyddssynpunkt. Målet är att användningen av antibiotika ska minimeras, säger Helena Robling, hållbarhetsspecialist på Upphandlingsmyndigheten.