Svenskt kött efterfrågas allt mer. Nu inleder HKScan ett samarbete med det svenska innovationsföretaget Hencol för att vidareutveckla svensk nötköttsproduktion.

Hencol och HKScan ser många fördelar med samarbetet.
– Det är oerhört glädjande för oss att HKScan uppskattar alla fördelar som vårt koncept Gårdssystem ger samtidigt som man värderar vår kompetens som utvecklingsbolag och nytänkare inom köttproduktion. Med ett av Nordens största köttföretag som en stark samarbetspartner blir vårt kommande samarbete mycket spännande, säger Henrik Österlund, grundare av Hencol.
– Som ett av Sveriges största köttföretag vill vi stärka hållbarheten och konkurrenskraften i svensk köttproduktion genom ett tätare samarbete med våra duktiga leverantörer, säger Torbjörn Lithell, Inköpsdirektör på HKScan.
Hencol är pionjärer på området med ett egenutvecklat stödsystem för nötköttsproduktion. Gårdssystemet består av specialframtagna vågburar för både obemannad vägning och drivningsvägning med automatisk sortering, samt webbtjänsterna LiveStock Planner.
– Vi ser att en utveckling av köttproduktionen med nya tekniska lösningar har potentialen att kraftigt förändra och förbättra förutsättningarna för lönsam och hållbar nötköttsproduktion. Genom samarbetet med Hencol kommer vi tillsammans att utveckla lösningar och tjänster som är bra för branschen, speciellt producenterna, säger Torbjörn Lithell.