I morgon måndag höjer HK Scan betalningen för lamm med 4 kronor per kg. Får höjs med 3 kronor per kg och tillägget för KRAV-lamm höjs med 3 kronor per kg.
Så här kommenterar HK Scan marknaden och prisökningen:

Marknaden efterfrågar mer lamm både på kort och lång sikt. Vi kan öka i samtliga kanaler och vi vill framför allt inte se några minskningar av produktionen i Sverige.
Vi har en begränsad produktion med knappt 30% självförsörjningsgrad.

Med höjningar vecka 17 har vi på HKScan höjt lammnoteringen med 14,50 kr/kg i år. Notering för ett lamm i klass R+, vikt 19 kg, är nu 11,50 kr/kg högre än föregående år. För ett lamm på 19 kg motsvarar det ca 220 kr/lamm eller en ökning i betalning med ca 28%.

Vi ser avslut på några större KRAV-lamm gårdar under året vilket kommer att ge färre KRAV-lamm år 2023. Höjningen av KRAV-lamm tillägget är en signal om att det behövs fler KRAV-lamm framåt. Vår kund på alla KRAV-lamm är Coop som säljer KRAV-lammen under sitt varumärke Änglamark.

Kom ihåg att planera slakten för vecka 23 tom vecka 31 senast idag den 22 april via internet, per post eller ring slaktanmälan tel: 0771-500 500. Tack vare dina siffror kan vi ge kunderna besked om hur tillgången ser ut framåt – de vill såklart veta detta!