Ett stigande mjölkpris ger nu färre nöt till slakt och därmed börjar det bli brist på vissa köttdetaljer i handeln. Även för slakterierna blir det ett bekymmer och på Danish Crown i Danmark märker man av bristen på nöt i slakten i dag.
Under fjolåret gick många kor till slakt till följd av lågt mjölkpris men nu är det tvärt om många mjölkproducenter som återigen ökar antalet kor i besättningen.