Italien  startar upp sin första fabrik för att producera proteinfoder av insekter. Det är en anläggning i Alessandria som tar emot matavfall från skolor, restauranger och livsmedelsindustri i området och utfordrar insekterna med detta. Det är en relativt liten  pilotanläggning som av matavfallet ger larver som mals och torkas till ett proteinrikt mjöl som används till djurfoder samt lika mycket gödsel som kan spridas på åkern. Larverna kommer från soldatflugan.
I dag är det inte godkänt inom EU att producera djurfoder av larver, men det finns många företag och forskare som räknar med att det blir godkänt i framtiden och satsar stort på tekniken. Lantbruksnytt rapporterade i förra månaden om tyska Weda som tagit fram en utrustning för att kunna utfodra med insektslarver i blötutfordringen. Läs om det här.