Ökad självförsörjning kräver engagemang för svensk matproduktion
Coronakrisen har satt frågan om svensk livsmedelsproduktion i nytt ljus. Vår självförsörjningsgrad är idag 50 procent, vilket gör oss utsatta vid kris eller när gränserna stängs. Hur hamnade vi här? Vad kommuner, handlare, restaurangägare med flera köper in för livsmedel har stor betydelse. Ökad självförsörjning ...