Gensax för hälsosammare livsmedel
Brittiska forskare har med hjälp av gensaxen crispr haft stor framgång med att reducera innehållet av asparagin i vetekärnor. Asparagin omvandlas till det cancerframkallande ämnet akrylamid. Nu hoppas forskarna att nya lagar är på väg så att det blir tillåtet att utnyttja tekniken. Det är ...



















