Läge för grisproducenterna att långtidsplanera
Gris är en av de produktionsgrenar som levt längst på marknadens villkor här i Sverige. Trots att i stort sett hela det svenska lantbruket var reglerat fungerade marknaden något så när för grisproducetner. Att leve på marknadens vilkor medför både för och nackdelar. Just nu har grisproducenterna det tufft. Grispriset faller i Europa just nu och fodret blir dyrare till följd av stigande spannmålspriser. Samtidigt som detta sker faller priset på protein i form av soja. Den här formen av svängningar kommer att gälla även framöver och även andra faktorer ändrar sig som exempel räntor och energipriser.
Att bedriva slaktsvinsproduktion innebär att vissa omgångar går med vinst och andra med förlust. Det är helt omöjligt att bara pricka in de som går bra utan slaktsvinsproducenten måste snurra verksamheten hela tiden, var så effektiv som möjligt både vad gäller kostnader och tillväxt per kg foder, och på så sätt vara garangterad att vara med på tåget i de omgångar som går med stor vinst. Planen är då att denna vinst ska kunna balansera upp övriga förlustomgångar eller de som gått plus minus noll.
Men givetvis finns det mycket att göra för att förbättra resultatet utan att för den skull öka själva produktionen. Att köpa spannmål, soja och koncentrat när detta är som billigast ger en stor fördel samt att sälja grisarna till ett pris som är okej i förhållande till de egna produktionskostnaderna. Därför gäller det att hänga med i prisrörelserna. Analysera marknaden och situationen samt vidta mått och steg efter det. Är man likvid kan man köpa spannmål till två års foderberedning när man anser att priset är lågt och det samma gäller alla andra komponenter i fodret såsom soja och koncentrat. Grisarna kan säljas på termin.
Energi är en stor kostnadspost i smågtrisproduktion och även här svänger priserna till följd av marknadläget. Som lantbrukare måste man fälja med och eventuellt binda sitt elpris, även om det blir till en högre nivå än det dagspris som gäller just nu. Fördelen med bundet elpris är att, även om priset är lite väl högt så är man garanterad att det inte höjs mer i varje fall.