Ett nytt webbaserat system kan hålla rätt temperatur och luftfuktighet i potatislagret med mindre behov av fläktkapacitet. Utrustnignen är framtagen av Alf Johansson och säljs genom företaget Pencraft Sverige i Söderköping.
Alf Johansson är skeptisk till att man bara pratar om stora luftflöden för att torka och kyla potatis före och under lagring.
– Stora luftmängder skapar även det problem och det går åt mycket energi.
I stället menar han att man ska ha sensorer för temperatur och luftfuktighet i både in- och utluftskanalerna, och köra fläktarna så fort förhållandena tillåter. Så länge det är mer vatten ut än in så kör man fläktarna även om värmen ökar något.
– Potatis klarar en viss värmeökning på hösten.
Blir det inte mindre fukt ut än in stannar fläktarna automatiskt.
På våren är det tvärt om viktigt att hålla nere temperaturen och då körs fläktarna så länge luften ut är varmare än luften in.
En väderstation håller kontroll på förhållandena ute och i samarbete med sensorer i lagret startar bara fläktarna när det är bra förhållanden.