I ett nytt projekt från HIR Skåne har man kunnat visa att det är möjligt att öka odlingen av proteingrödor i Sverige för att ersätta importerad soja och ändå upprätthålla en lönsam produktion. Det skulle dock behövas mer insatser från foderbranschen för att stimulera en sådan utveckling.

I projektet jämfördes foderstater i ekologisk produktion som antingen innehöll globala fodermedel eller enbart inhemska foderråvaror. Mjölkkorna är stora konsumenter av det importerade proteinfodret, så strategivalet i utfodringen av ekologiska mjölkkor påverkar importbehovet mest.

Projektet finansierades av Jordbruksverket inom ramen för den svenska livsmedelsstrategin. Hos SLU Ekologisk produktion och konsumtion hittar du en sammanfattning av projektets slutsatser och hela rapporten.

Läs hela rapporten genom ett klicka här.