I Sverige har slakterierna fortfarande god avsättning för nötkött, men det beror på att vi inte är självförsörjande i normaltid. I länder som Danmark, där det finns ett stort exportbehov av nötkött är det överskott hos slakterierna just nu och bakgrunden är coronakrisen med alla restauranger som minskat sina inköp. Mycket nötkött konsumeras på restauranger och på offentliga platser. Även om efterfrågan på nötfärs ökar kompenserar inte detta helt för de detaljer som nu minskar.