I början av december invigde Arla ett nytt center för osttillverkning i Troldhede Mejeri på Jylland. Här ska det produceras ostar i världsklass och de ska säljas i specialbutiker och till Michelin-restauranger runt om i världen.
På mejeriet arbetar 95 personer och inder kommande år är målet att producera cirka 100 000 unika ostar.