Normalt sett brukar det vara en prisnedgång på oxkött över sommaren. Anledningen är att när grillsäsongen sätter fart är det griskött som konsumenterna efterfrågar mest. Men i år har det varit annorlunda. Priset på oxkött har varit stabilt och anledningen är att det varit för liten slakt av nötkreatur och därmed har det inte blivit något överskott denna sommar.
Samtidigt har priset på griskött stigit och det framförallt i Tyskland. Det tyska högre priset ger positiva tongångar även i andra länder.