Priset på oxkött går normalt alltid ner på senhösten då installningar av köttdjur ökar trycket på slakterierna och detta i kombination med att efterfrågan på griskött ökar inför julen. Detta året utgör inget undantag och pressen neråt på oxköttspriset är märkbar i norra Europa.
I Sydeuropa är det fortsatt god efterfrågan på oxkött och stabika priser.