Priset på gris- och nötkött stiger nu i hela Europa och även svenska slakterier höjer denna veckan. I fredags rapporterade vi om att KLS Ugglarps ökat noteringen för gris med 1:20 kronor per kg och även HK Scan höjer sina priser.
I Tyskland stiger smågrispriset med 3 euro nu och nytt pris för 25-kilosgris är därmed 58 euro.
Efter ett par år med ett prispressande överskott på framförallt griskött i Europa har marknaden nu svängt till en bristsituation. Sakta men säkert kompenseras nu animalieproducenterna för de sedan ett halvår tillbaka kraftigt stigande energi och spannmålspriserna.