Konsumtionen av köksväxter har fördubblats sedan 1980
Jordbruksverkets årliga officiella statistik över livsmedelskonsumtionen och dess näringsinnehåll visar i år att konsumtionen av köksväxter som morötter, tomater och gurka har ökat rejält på senare år i Sverige. . Med hjälp av statistiken går det att följa utvecklingen från 1960-talet fram till år 2021. ...