Pandemin har slagit hårt mot potatisbranschen då konsumtionen av pommes frites minskat rejält till följd av pandemin och stängda restauranger. Detta har inte bara medfört kraftigt fallande priser på potatis till pommes frites ute i Europa utan även ett överskott av stärkelse då mycket sådan potatis sålts till stärkelseindustrin.
I Danmark rapporteras nu om minskade arealer potatis 2021 och troligtvis sker det samma i många andra länder.
Men i Sverige ser det ljusare ut. Vi har ingen stor odling till pommes frites här och stärkelseindustrin går bra. På Lyckeby produceras högförädlad stärkelse och efterfrågan är fortsatt stor för den produkten. Lyckeby utökar sin odling i år och potatisodlarna får betalt enligt tidigare plan.