Brist på nötkött i hela Europa har medfört rejäla prisökningar. Framförallt i länder som normalt exporterar nötkött har slakterierna under året ökat betalningen för slaktdjur rejält. 

Detta har medfört att nötköttet på vissa platser och vissa detaljer kostar upp till 73 procent mer i butik i dag jämfört med för ett år sedan i vissa länder.
Även i Sverige är det brist på nötkött men här har slakterierna varit försiktigare med att höja slaktpriset.
Bakgrunden är att man vill hålla en nivå där alla tjänar pengar, animalieproducenten, slakteriet och butiken och utan att priset blir för högt och får konsumenter att ändra köpbeteende.
Tack vare att priset på nötkött är betydligt högre ute i Europa kommer det inget importkött till Sverige.
Företrädare för branschen hoppas att fler vill satsa på nötköttsproduktion och att de som redan har bygger ut. I dag är priset på slaktnöt i en nivå där det råder lönsamhet.
Framförallt behövs det i dag fler dikor så det blir fler kalvar.