Intresset för att bygga ut och öka animalieproduktionen är påtaglig i Sverige just nu. Kyldiskar som är tomma på nötkött, förhållandevis billigt foder samt energi och i kombination med höga och stabila priser på mjölk och slaktdjur är bakgrunden. 

Till det har räntan fallit tillbaka under året och kalkylerna inom animalieproduktion ser mycket lovande ut just nu.
Att bygga om för att rationalisera och öka produktionen och att bygga helt nytt för att öka produktionen inom animalieproduktionen verkar öka lite i Sverige. Det är de indikationer Lantbruksnytt får när vi pratar med företrädare för svenska slakterier just nu.
Samtidigt säger de att det behöver byggas ännu mer för att vi ska lyckas hålla en lagom självförsörjningsgrad inom kött.
Att vara helt självförsörjande är inte optimalt, då är det svårt att ta ut ett mervärde mot konsument för det svenska. Men är produktionen av svensk kyckling, gris- och nötkött så liten att en del konsumenter som vill ha svenskt kött tvingas välja något annat kan det bli ett bekymmer.
Mot den bakgrunden är det viktigt att svensk animalieproduktion fortsätter att öka, och i dag är det lönsamt.