Jordbruksverkets beräkningar av livsmedelskonsumtionen i landet är klar. Konsumtionen redovisas som direktkonsumtion, totalkonsumtion och beräkningar som visar kostens näringsinnehåll.
Direktkonsumtionen visar totala leveranser av livsmedel till privathushåll, storkök samt producenternas hemmaförbrukning. Totalkonsumtionen omfattar råvaror som till exempel mjöl, socker, kött och mjölk.
Länk till statistiken.