I stort sett alla slakterier i Europa upplever nu brist på nötkött och tvingas därmed öka betalningen till nötköttsproducenterna för att få in djur till slakterierna.
Men denna prisökning är inte helt självklar att få igenom i handelsleden.
Marknaderna skiljer sig också åt. I Italien, som just nu är inne i en  tredje lookdown på grund av pandemin, minskar sin nötköttskonsumtion, medan den ökar i länder som Spanien och Grekland, där man laddar inför påsken.
I Danmark är efterfrågan oförändrad medan den har varit på ökande för nötkött under de senaste veckorna i Sverige.
Svenska slakterier har även höjt noteringen senaste tiden på nöt och även uppmanat producenter att tidigarelägga slakt för att de ska kunna tillgodose svenska konsumenter med svenskt kött.