Priset på griskött har stabiliserat sig ute i Europa nu. Utbud och efterfråga är i balans och det ser inte ut som att det blir någon “sommaruppgång” vad gäller priset till följd av grillsäsongen.

Normalt stiger slaktsvinspriset i början av sommaren när grillarna rullas ut i Europa. I år har dock regnväder satt käppar i hjulen för en sådan prisuppgång. Det hare inte blivit någon direkt konsumtionsökning i Europa vad gäller grisköttet denna säsong och inte heler fotbolls EM har orkat lyfta konsumtionen nämnvärt. Marknadsbedömare tror nu att slaktsvinspriserna ligger i nuvarande nivå ett bra tag till.

Spanska slakterier betalar bäst som vanligt och där ligger priset just nu omräknat till svenska kronor per kg på 27:70.
I Frankrike är priset 26:70 kronor per kg följt av Sverige där slakterier med tillägg nu betalar runt 26 kronor per kg.
Slakterier i Tyskland och Nederländerna betalar drygt 23 kronor per kg just nu medan danska slakterier som vanligt ligger i botten med ett pris på 20 kronor per kg.