Knappt har mjölkpriset stabiliserat sig och även gått upp några gånger den senaste tiden, förrän det flaggas för ökad mjölkproduktion igen. Nu är det Nya Zeelands lantbruksmininster som berättar att landet har ambitioner att försubbla livsmedelsexporten. Det är framförallt inom mjök som Nya Zeeland avser öka, och de har gjort det förr med besekd. Som exempel fanns det 3 miljoner mjölkkor i landet år 2005. I år är siffran 5 miljoner.