Tysk grisproduktion går med vinst
Efter några tuffa år under pandemin och utbrott av afrikansk svinpest tjänar tyska grisproducenter pengar igen. Det beror på att den tyska grisproduktionen minskat så pass mycket att den inhemska marknaden i stort sett räcker till för de grisar som slaktas i landet i dag.
Tysk grisproduktion börjar därmed likna den svenska. Produktion till den egna marknaden och lojala konsumenter som helst äter tyskt griskött och undviker importkött.
Priset för slaktgrisar i Tyskland i dag är 2:20 euro per kg. Det blir 25:78 svenska kronor per kg, ungefär samma pris som svenska slaktsvinsproducenter erhåller i dag.
Enligt Markedsnyt for Grisekød är vinsten per slaktgris i Tyskland i dag cirka 7 euro, det vill säga 82 kronor per gris.