Det har skett vad man kallar för ett tekniskt genombrott på den europeiska grisköttsmarknaden. Grispriset steg under denna m ånad med hela 1 krona per kg i Tyskland och står nu i drygt 15 kronor. Allt omräknat till svenska kronor.
Enligt den danska lantbruksekonomen Palle Jakobsen innebär det som nu sker med priset att det troligtvis stiger ännu mer under sommaren och hösten.
Och just i Tyskland verkar det som allra bäst just nu att vara grisproducent. Tyska slakterier står med överkapacitet och köper gärna grisar även från andra länder. Många danska lantbrukare levererar just nu grisar till Tyskland.
För att öka grisproduktionen i Tyskland erhåller lantbrukare ett investeringsstöd motsvarande 25 procent av investeringskostnaden för suggstallar och 50 procent för slaktsvinsstallar. Flörutsättningen är att produktionsökningen sker i före detta Öst Tyskland. Detta gäller inte enbart tyska lantbrukare utan är möjligt att söka för vem som helst som vill etablera grisproduktion där.