Som vi tidigare rapporterat om planerar lantbrukare på danska Fyn att bygga en fabrik för att framställa potatisstärkelse. På Fyn är spannmål den största grödan och potatis hade blivit en bra avbrottsgröda där. Men projektet går långsamt framåt och det är framförallt tillräckligt stor areal som är problemet. Enligt uppgift behövs 6 500 till 7 000 hektar stärkelsepotatis för att en fabrik ska bli en realitet. I dag är det 47 lantbrukare som startat en förening och betalt in 10 000 danska kronor vardera som insatser i den ekonomiska föreningen. Dessa är övertygade om att det blir en lönsam odling och nu ska det hållas informationsmöten för att få med sig fler odlare.