Åtta av tio svenskar får dåligt samvete när de slänger mat, enligt en Sifoundersökning från nätbutiken Matsmart. Samtidigt spås vi handla mer mat till jul än någonsin tidigare, enligt Handels utredningsinstitut.
– Banta julbordet, det är mitt bästa tips för minskat matsvinn i december, säger Matsmarts vd Karl Andersson.

I år kommer en vanlig familj på fyra personer handla julmat och andra dagligvaror för mer än 13 000 kronor, enligt en prognos från Handelns utredningsinstitut. Totalt kommer svenska folket lägga 35 miljarder kronor på dagligvaruhandeln i december, en ökning med 3,5 procent från i fjol och nytt rekord.

Ökade matinköp innebär ökad risk för matsvinn, vilket de flesta vill undvika. Åtta av tio svenskar, 78 procent, får alltid eller ibland dåligt samvete när de slänger mat, enligt en Sifoundersökning som nätbutiken Matsmart låtit göra.

– Det är bra att människor inte vill slänga mat i onödan, det visar att de vill bidra till en bättre värld. Matsmarts vision är en värld utan matsvinn, säger Matsmarts vd Karl Andersson.

De flesta svenskar vill minska sitt matsvinn, enligt Sifoundersökningen. Varannan svensk svarade både att de kan tänka sig att inte slänga mat bara för att bäst före-datumet passerats, och att planera inköpen bättre.

– Att inte stirra sig blind på bäst före-datumet och att planera sina inköp är två väldigt bra sätt att minska sitt matsvinn. Inför jul är mitt bästa tips att planera julbordet med familjen och stryka de rätter ni är minst sugna på, säger Karl Andersson.

Matsmart är nätbutiken som från olika producenter köper mat som annars hade slängts, på grund av exempelvis förpackningsbyten eller kort bäst före-datum. Under 2018 köpte svenskarna 3 218 ton mat från Matsmart, som annars hade slängts.