Odla Potatis – en handbok, är en helt ny bok framtagen för professionella potatisodlare och som lärobok i skolor samt vid kursverksamhet.
För att lyckas med yrkesmässig potatisodling krävs ett stort kunnande inom flera områden och det har länge saknats en fackbok med samlad beskrivning av potatisodlingens många aspekter på svenska. Detta faktum tog tre potatisrådgivare fasta på och tillsammans utarbetade de denna inbundna bok på 240 sidor. Författarna till boken är Ingemar Nilsson, Åsa Rölin och Anette van Schie och boken kan beställas från Hushållningssällskapet Skaraborg.