Lågkonjunkturen har inneburit att efterfrågan på ekologiska produkter minskat krafitgt i Europa. Som exempel har den gått ner 20 procent i Storbritannien och 4 procent i Tyskland. I Sverige är efterfrågan på ekologiska produkter fortsatt stor, men ett bredare utbud har medfört att konsumenterna nu ställer större krav på produkterna. Därför gäller det som producent att verkligen se till att göra allt rätt.