Efter en period med nedåtgående priser på griskött verkar marknaden hittat en balans, åtminstone för en tid. Under den senaste veckan har priset på griskött legat stilla i Europa.
Men det är inte optimalt för grisproducenterna. Enligt Palle Jakobsen, dansk lantbruksekonom på Agrocom, borde efterfrågan nu i grillsäsongen sända upp priserna till en högre nivå så det finns lite att ta av inför hösten då priserna normalt faller.
Anledningen till att prisnivån är låg är ett stort utbud av griskött både i USA och i Europa just nu.