Kycklingproduktionen går på knäna i USA
Mellan åren 2012 till 2024 har andelen ägg som kläcks till kycklingar minskat från 85 till 79 procent. Tesen till de fallande siffrorna tros bero på coronapandemin.
Under pandemin minskade efterfrågan på kycklingkött i USA och produktionen drogs ner. När pandemin var över och konsumtionen av kycklingkött ökade byggdes produktionen snabbt upp av äldre moderdjur vilket minskar fertiliteten.
Att det är bakgrunden till att antalet kläckta kycklingar minskar så kraftigt är en tes just nu.
Andra orsaker till att det nu blir färre antal kycklingar per mängd ägg kan vara minskad kompetens bland personal, fel temperatur samt felaktig avel.
Minskningen i antalet kläckta kycklingar ger nu 550 miljoner färre kycklingar i USA per år vilket påverkar ekonomin stort och ger brist på kycklingkött. Detta rapporterar mediet Poultry World.