År 2050 beräknas jordens befolkning vara minst 9,5 miljarder människor. Det är ofta en diskussion om huruvida livsmedlen räcker till i framtiden för en allt större befolkning. Eftersom allt fler även ökar sin konsumtion och på många platser även ökar intaget av animalier, beräknar FN att det kommer att gå åt dubbelt så mycket livsmedel år 2050 mot i dag då vi är drygt 7 miljarder människor på jorden.
Men forskare på Köpenhamns Universitet är övertygade om att världens lantbrukare klarar att producera dubbelt så mycket mot i dag. Dock måste den ske med mycket ny teknik och på ett skonsamt och effektivt sätt där varje insats i form av energi och preparat ger mesta möjliga mängd livsmedel i retur, detta för att minimera belastningen på miljön.